Če pečete jabolčne rezine s cimetom, po dvajsetih minutah namesto nežne sladice dobite suh čips.

Poskusite sadežev ne rezati in jih pošljite v pečico cele, saj ste pred tem odstranili le vrh z repom in previdno izrezali sredico, poroča dopisnik .

Nastala votlina postane naravni kotel, v katerem se koncentrira sok in preprečuje izsušitev pulpe.

V to “skledo” lahko damo med, oreščke, sultane ali košček masla – ti se bodo stopili in jabolko prepojili od znotraj ter ustvarili učinek dušenja v lastnem sirupu.

Presenečeni boste, kako sočen in okusen bo rezultat, pekač pa boste morali nato le oprati.

To je lekcija o spoštovanju naravne oblike proizvoda, ki je pogosto popolnoma prilagojena lastnemu pečenju.

Preberite tudi

• Kako kuhati ribe v pari brez parnika: improvizacija s cedilom in loncem
• Zakaj leča ni prijateljica kisline: ko sol postane vaš zaveznik

---