Ritual “najprej fotografija, nato kosilo” je postal tako običajen, da ne opazimo, kako nam krade najpomembnejši trenutek obroka – prvi, lačni in navdušeni stik z jedjo.
Medtem ko iščete zorni kot in filter, se hrana hladi, vaši možgani pa preklopijo iz načina “bom jedel” v način “bom ustvaril vsebino”, poroča .
Čakanje na potrditev v obliki všečkov nadomesti fiziološki užitek sitosti. Ne čakate na signale iz želodca, temveč na obvestila na telefonu. Hrana postane sredstvo družbene potrditve, njen okus in uporabnost pa postaneta drugotnega pomena.
Moj apetit je nekam izginil in jed sem dokončal samo zato, ker sem jo moral. Moj apetit je nekje izginil in jed sem dokončal samo zato, ker sem moral.
Postopek fotografiranja vas iztrga iz tukaj in zdaj ter vas vrže v virtualno prihodnost. Pri mizi niste več s prijatelji, ampak ste v kanalih svojih sledilcev. Ta kognitivna disonanca moti prebavo, ki se začne s povečanjem apetita in pričakovanjem.
Poleg tega za fotografije instinktivno izberemo najbolj fotogenične jedi – sladke, pisane, s svetlimi poudarki – in ne najbolj zdravih. To neopazno premakne našo resnično izbiro v kavarnah in restavracijah k manj zdravi, a bolj instagramabilni hrani.
Tudi če ste fotografirali solato, že sama “vsebinska” obdelava spremeni vaše dojemanje solate. Svojemu občinstvu ste že “podarili” najboljši del jedi, za vas pa je ostala le še fizična, manj zanimiva lupina.
Enkrat na teden poskusite na svoji delovni mizi izvesti “digitalni detox”. Telefon pustite v drugi sobi.
Samo jejte. Sprva bo to nenavadno, celo moteče.
Toda v tej tišini, brez potrebe, da bi karkoli dokazovali svetu, boste spet začeli slišati pravi okus hrane in signale lastnega telesa. Ko prenehate hraniti svoj vir na družbenih omrežjih, preden nahranite sebe, se zgodi neverjetna stvar.
Vračate si pravico do zasebnega užitka, ki ga ne delite z nikomer. Hranjenje spet postane intimno dejanje skrbi zase in ne javna predstava. Okus, nefiltriran skozi sepijo, se izkaže za veliko bogatejši.
In nasičenost ne izhaja iz števila všečkov, temveč iz tihega dialoga med vami in vašim krožnikom. In ta dialog se izkaže za veliko bolj zanimivega od vseh najbolj priljubljenih objav.
Preberite tudi
- Zakaj vaša ponev namesto vas odloča, koliko olja boste izlili: kako kuhinjski pripomočki upravljajo z vašimi kalorijami
- Kako vaša hoja odloča o tem, kaj boste jedli za večerjo: povezava med hitrostjo hoje in odločitvami o hrani