Med kuhanjem naše roke običajno pošljejo zlate lupine čebule in papirnate ovitke česna v koš za smeti, kot da so neuporaben balast.
V resnici je ta “odpadek” koncentrirana korist, ki jo lahko na najbolj nepričakovan način obrnete sebi v prid, poroča dopisnik .
Lupine zbirajte v papirnato vrečko in jih shranite v suhem prostoru – ne pokvarijo se več mesecev in so vedno pripravljene za uporabo. Njihova prva in najbolj očitna uporaba je ustvarjanje brezplačnega, naravnega in neverjetno uporabnega barvila za juhe, pisanice ali celo tkanine.
Če v lonec z vodo vržete pest luščin in jih kuhate 15-20 minut, boste dobili bogato zlato rjavo juho, bogato s kvercetinom, močnim antioksidantom. To juho lahko uporabite za kuhanje juh ali riža, ki bo dobil lepo barvo in rahlo aromo, postal pa bo tudi nekoliko bolj zdrav.
Isti poparek je odlično sredstvo za gnojenje sobnih in vrtnih rastlin. Z ohlajeno tekočino lahko zalivamo rože, da okrepimo njihov koreninski sistem in povečamo odpornost proti boleznim, luščine, ki ostanejo po odcejanju, pa lahko zakopljemo v zemljo, da izboljšamo strukturo tal.
Če lupine prelijete z vrelo vodo in jih pustite stati nekaj ur, boste dobili raztopino, s katero si lahko po umivanju sperete lase. Temnim lasem daje čudovito kostanjevo barvo in zdrav sijaj, nežno krepi korenine in deluje kot naravni balzam.
Na vrtu lahko posušene čebulne lupine, raztresene med gredicami, s svojim značilnim vonjem odvračajo nekatere škodljivce, kot sta korenjeva muha ali koloradski hrošč. Gre za varno alternativo kemičnim insekticidom, ki je poleg tega brezplačna in vedno pri roki.
Tudi česnove lupine, čeprav jih je manj, pridejo prav. Ščepec ga dodajte v marinado za kebab ali v kozarec pri konzerviranju zelenjave – daje lahek, nežen okus, njegove naravne antibakterijske lastnosti pa pripomorejo k daljši obstojnosti živil.
Shranjevanje lupin spremeni sam pristop k kuhanju, pri katerem ni več odpadkov, temveč reciklirana hrana, polna skritih možnosti. To preprosto dejanje nas nauči videti vrednost v tem, kar smo včasih imeli za odpadke, in vzpostaviti cikel brez odpadkov kar v naši kuhinji, s čimer prihranimo denar in spoštujemo vire planeta.
Če bi vas zanimalo več informacij o življenjsko varčnih in brezodpadkovnih nasvetih za določeno področje, na primer za vrtnarjenje ali skrb za naprave, sem se pripravljen poglobiti v to temo in za vas pripraviti nov sklop člankov.
Preberite tudi
- Zakaj bo vaš pralni stroj zdržal pet let dlje, če ga nehate naključno posipati s praškom
- Kako lahko kos lepilnega traku, ki ga ne prilepite pravilno, reši ducat gospodinjskih težav: nasveti za domače mojstre.