Hladilnik ni le gospodinjski aparat, temveč tudi nezavedni zemljevid naših prehranjevalnih navad.

Vedno vzamemo tisto, kar je v višini oči in lahko dostopno, poroča dopisnik .

Proizvajalci hrane v supermarketih to vedo že dolgo, vendar tega znanja iz nekega razloga ne uporabljamo v svojih domovih. Začnite revolucijo na svojih policah.

Pripravljene omake, kozarce z ocvirki in ostanke včerajšnje pice skrivajte na oddaljenih mezzaninah. Posode z nasekljano zelenjavo, jagodičevjem, naravnim jogurtom in trdo kuhanimi jajci postavite na najbolj vidno in lahko dostopno mesto.

Presenečeni boste, kako se bo spremenila vaša izbira. Včasih je bil hladilnik pokopališče napol praznih kozarcev in skrivnostnih ovitkov.

Po preureditvi, ko sem na sredino postavila prozorne posode z živobarvnim sadjem in zelenjavo, se je večerni obred “postajanja pri odprtih vratih” spremenil v zavestno izbiro jabolčnih ali korenčkovih palčk.

Načelo “najprej poglej, najprej pojej” deluje brezhibno. Lačni možgani, zlasti zvečer, niso nagnjeni k zapletenim odločitvam.

Izberejo pot najmanjšega odpora. Če je ta pot krožnik grozdja in ne kos klobase, ki ga je treba narezati, zmaga zdravje.

Pomembno je, da hrane ne le prestavite, temveč da ustvarite “območje zdravih impulzov”. Na najbolj vidni polici imejte steklenico vode ali hladnega zeliščnega čaja.

Pogosto zamenjamo žejo za lakoto, ta vizualni sprožilec pa nam pomaga sprejeti pravo odločitev, še preden roka seže po hrani. Ne pozabite na preglednost.

Navadite se, da zdrave prigrizke shranjujete v prozornih posodah, manj zdrave pa v neprozornih posodah, foliji ali v oddaljenih kotih. Manj ko možgani vidijo skušnjavo, manj razmišljajo o njej. Tudi pri hrani velja pravilo “ni vidu, ni v mislih”.

Pri tej permutaciji ne gre za omejitve, temveč za udobje. Ne prepoveste si, da bi nekaj pojedli, ampak poskrbite, da je zdrava izbira najlažja, najhitrejša in najbolj očitna.

Prenehate se boriti sami s seboj, saj začne okolje delovati za vas, namesto da bi delovalo proti vam. Ko postane red v vašem hladilniku odraz vaših ciljev, notranja napetost izgine.

Vrat ne odpirate s tesnobo (“Kaj naj si privoščim tako nezdravega?”), temveč z mirno samozavestjo (“Ja, tukaj je vse, kar potrebujem”). To je najlažji in najbolj oprijemljiv način, da poskrbite za svoj prihodnji jaz.

Vsakič, ko boste odprli hladilnik, vas ne bosta pozdravila kaos in skušnjava, temveč urejen zaveznik, ki vam tiho ponudi najboljšo možnost.

Preberite tudi

• Kaj se zgodi, če jeste z eno levo roko: kako menjava rok pri mizi spremeni vse
• Zakaj je vaša prehrana pogovor z bakterijami: kako črevesna mikrobiota odloča o tem, kaj jeste

---