Navajeni smo, da je led atribut zabave ali dolgega poletnega dne, vendar njegov potencial sega daleč onkraj kozarca.
Navadne kocke iz zamrzovalnika lahko postanejo nepričakovan zaveznik v boju proti zapletenim gospodinjskim opravilom, na katera nismo niti pomislili, poroča dopisnik .
Če se vosek iz sveče pomotoma razlije po mizi ali oblačilih, ga ne hitite strgati z nožem. Na madež položite pest ledu, zavitega v tanko plastično vrečko, in počakajte nekaj minut.
Vosek se bo strdil in izgubil oprijem na površini, nato pa ga lahko previdno odstranite v celotni plasti, ne da bi pustili sled. Ista metoda se uporablja za žvečilni gumi, ki se je prilepil na tkanino ali lase. Zaradi mraza bo postal krhek in brez težav boste odlomili večji del, ostanek pa boste zlahka oprali.
Ključno je, da ledu ne držite predolgo, da ne bi preveč ohladili kože ali poškodovali materiala. Led vam lahko pride prav, ko morate v naglici ohladiti steklenico vina in vam zmanjkuje časa.
Ne dajte ga le v vedro z ledom, temveč ledeni mlaki dodajte pest navadne soli in nekaj vode. Sol bo dramatično znižala tališče in vino bo v samo desetih minutah doseglo idealnih 8-10 stopinj.
Ste pozabili pravočasno odmrzniti meso za večerjo? Ne mučite ga v mikrovalovni pečici.
Zamrznjen kos mesa položite v globoko posodo in ga pokrijte z ustrezno veliko obrnjeno kovinsko posodo. Kovina ima visoko toplotno prevodnost in deluje kot pasivni akumulator sobne toplote, kar večkrat pospeši postopek.
Led lahko uporabite tudi za čiščenje mlinčka za meso po uporabi. Preko njega povaljajte nekaj kock – te bodo pobrale ostanke mletega mesa in maščobe, ki jih je težko sprati na običajen način.
To ni le učinkovito, temveč tudi varno za ostre nože mehanizma. Led nas opominja, da lahko najpreprostejše naravne pojave – ohlajanje, strjevanje – obrnemo v svojo korist.
Težavo spremeni v fizikalni eksperiment, katerega rešitev se ne skriva v trgovini z izdelki za domačo rabo, temveč v vašem lastnem zamrzovalniku.
Preberite tudi
- Knjiga na vidnem mestu: neprebran izziv ali tihi prijatelj
- Zakaj lahko star česen uniči celotno jed: kulinarična matematika svežine