Silvestrovo, rojstni dnevi in drugi prazniki za mnoge ljudi niso veselje do druženja, temveč bojno polje s samim seboj, posuto s krožniki “nevarne” hrane.
Na dogodek se odpravimo s tesnobo, vnaprej si obljubimo, da bomo “zdržali”, potem pa, ko se zlomimo, končamo olivier pod tiranskim notranjim glasom, ki govori o pridobljenih kilogramih in šibki volji, poroča dopisnik .
Počitnice se spremenijo v mučenje, hrana pa postane orodje za samoumučenje. Ta scenarij se ponavlja iz leta v leto, saj se praznika lotevamo s stališča pomanjkanja in prepovedi, kot da gre za sovražnikovo ozemlje.
Naše telo, ki začuti grožnjo omejitev, seveda preide v način “nadoknaditi rezerve” in sili k prenajedanju. Skrivnost nebolečega prehoda skozi praznike ni v moči volje, temveč v spremembi strategije: iz obrambne v prilagoditveno.
Prvo in najpomembnejše pravilo je, da za en dan odpravite vse zavore. Dovolite si jesti, karkoli želite, ne da bi razmišljali o posledicah.
Paradoksalno je, da se s tem sprostita nevrotična napetost in sama obsedenost s hrano. Ko ni nič prepovedano, izgubite vznemirjenje prestopnika in začnete izbirati, kaj resnično želite poskusiti, namesto da bi iz duha protislovja vse pometli stran.
Drugi korak je preusmeritev pozornosti s hrane na bistvo pogostitve: na ljudi, druženje, vzdušje. Pogovarjajte se, plešite, igrajte se z otroki, pomagajte v kuhinji.
Ko ste vključeni v proces, vaša roka samodejno redkeje seže po hrani. Hrana postane prijeten dodatek k večeru in ne glavni namen in smisel večera.
Vadite “preizkušanje jezika” – vzemite zelo majhno porcijo vsega, kar se zdi zanimivo, na primer v samopostrežnem bifeju. Cilj je okusiti, ne pa se nasititi.
Pogosto se izkaže, da je solata, ki je bila videti tako privlačna, preveč mastna, posebna torta pa preveč sladka. Z zavestnim okušanjem se izognemo temu, da bi samodejno pojedli veliko porcijo, “ker so jo pač dali noter”.
Po pojedini pozabite na besedo “nadomestilo”. Ni vam treba imeti dneva stradanja ali izčrpavajoče vadbe. Preprosto se vrnite k svoji običajni, udobni rutini prehranjevanja in gibanja.
En dan vas ne bo naredil debelejše, tako kot vas en dan diete ne bo naredil vitkejše. Zdrav metabolizem se zlahka spopade s temi nihanji, če ne boste paničarili.
Pomagalo je, če ste si predstavljali, da ste na festivalu okusov, kjer je izziv biti strokovni degustator in ne lačen obiskovalec. Ta igriv pristop iz procesa odstrani vso resnost in dramatičnost ter ga iz izziva spremeni v radovedno pustolovščino.
Praznovanje pomeni življenje, ki včasih vključuje kos torte in solato z majonezo. Sposobnost preživeti te trenutke brez samopoškodovanja je znak zrelega in zdravega odnosa do hrane.
Ko se prenehate bati praznične mize, boste končno dobili priložnost za pravo praznovanje.
Preberite tudi
- Kako dnevna rutina vpliva na telesno težo: zakaj prehranjevanje po urah ne ustreza vsem
- Kaj se zgodi, če nehate jesti po šestih: razgradnja priljubljenega mita v molekule